Hồng treo gió Đà Lạt có hương vị dẻo mềm, ngọt thơm rất nịnh vị giác. Vì vậy, đây chính là đặc sản quà tặng mà ai cũng mê.
Giới thiệu về hồng treo gió Đà Lạt
Đà Lạt là xứ sở của du lịch, cũng là thiên đường của các loại cây trái ngọt lành. Một trong những loại quả Đà Lạt làm nên thứ đặc sản quà tặng nhiều người yêu thích đó chính là hồng treo gió.
Hồng treo gió là gì?
Hồng treo gió là tên một đặc sản Đà Lạt được làm từ những trái hồng chín cây. Đà Lạt có nhiều những vườn hồng. Nhờ thời tiết mát mẻ, đất đai màu mỡ mà những vườn hồng phát triển, ra trái trĩu quả. Người dân Đà Lạt đã học cách làm hồng treo gió từ người dân Nhật Bản để tạo nên một thức quà có hương vị rất hấp dẫn.
Đúng như tên gọi hồng treo gió, phương pháp làm nên đặc sản này chính là treo gió những quả hồng.
Đặc điểm hồng treo gió
Hồng treo gió khác hoàn toàn với hồng sấy khô. Nhờ nguyên liệu và cách làm dài ngày nên hương vị hồng treo gió chứa đựng những mật ngọt từ thiên nhiên và đất trời.
Dưới đây là những đặc điểm khác nhau giữa hồng treo gió và hồng sấy khô, hồng sấy dẻo:
| Đặc điểm | Hồng treo gió Đà Lạt | Hồng sấy dẻo, sấy khô |
| Nguyên liệu | Trái hồng chín cây còn cứng | Trái hồng già |
| Cách làm | Gọt vỏ, khử trùng với rượu. Buộc dây, treo gió tại khu vực đảm bảo. Trong quá trình phơi gió, phải thực hiện kỹ thuật mat-xa cho từng trái hồng. Thời gian phơi gió 2-3 tuần mới hạ giàn. | Sau khi hái thì ủ hồng. Tiếp đến gọt vỏ, rửa sạch, cho vào lò sấy. Thời gian sấy khoảng 2 ngày đêm. |
| Hương vị | Dẻo thơm, tươm mật ngọt, mùi thơm trái hồng đậm đà. Vị ngọt vừa thanh vừa đậm, cuốn hút. | Dẻo dai. Có loại sấy khô hẳn. |
Mua hồng treo gió Đà Lạt ở đâu tại TP Hồ Chí Minh?
Nếu đi du lịch Đà Lạt, bạn có thể dễ dàng mua được sản phẩm hồng treo gió tại các vườn hồng hoặc cửa hàng đặc sản. Còn nếu ở Sài Gòn, hãy chọn một địa chỉ bán hồng treo gió thật chất lượng thì sẽ có hồng phơi gió loại ngon, hấp dẫn để thưởng thức hoặc làm quà tặng đặc sản.
Trong các địa chỉ bán hồng treo gió Đà Lạt tại Sài Gòn thì chuyên trang đặc sản Dacsan.com là nơi đặc biệt uy tín. Hồng treo gió do Dacsan.com cung cấp có nguồn gốc tuyển chọn từ các vườn hồng ngon nhất Đà Lạt và đảm bảo an toàn thực phẩm. Từng trái dẻo mềm, ngọt thơm đậm đà, chuẩn hương vị phơi gió. Quy trình phơi gió theo phương pháp hoshigaki của Nhật Bản nên hương vị và chất lượng lại càng xuất sắc.
Giá hồng treo gió Đà Lạt tại TP Hồ Chí Minh?
Hồng treo gió có cách làm kỳ công dài ngày và hương vị tuyệt phẩm vạn người mê. Do vậy, giá hồng treo gió Đà Lạt loại chất lượng không có giá rẻ như hồng sấy dẻo hoặc hồng treo gió Trung Quốc.
Hồng treo gió mà có giá dưới 300.000 đồng/kg thì đó chắc chắn không phải hồng được làm bằng cách treo gió tự nhiên. Do vậy, người tiêu dùng cần tỉnh táo để phân biệt hồng treo gió loại chất lượng.
Hồng treo gió của Đà Lạt có quả nhỏ, lớp vỏ nâu se khô, không bự như hồng treo gió Trung Quốc nhưng vị ngon khác biệt!
Như vậy, nhờ cách làm đặc biệt mà hồng treo gió Đà Lạt là đặc sản quà tặng được nhiều người yêu thích. Nếu chưa từng thưởng thức thì hãy tiến hành đặt hàng trên chuyên trang Dacsan.com ngay bạn nhé!
